繼CCTV-7軍事農業頻道《每日農經》、

　　湖南衛視《天天向上》等知名節目

　　報道漢源花椒的美味實力后

　　就在昨天，CCTV-2財經頻道的

　　《經濟信息聯播》節目中

　　咱們漢源花椒走出國門!

　　在國外引起一股“最炫花椒風”~

　　　　當地“麻辣聯盟”發起人中川正道

　　在接受采訪中說到：“現在的年輕人

　　非常喜歡花椒這樣的口感。”

　　小編看到這，心想這不是紅果果地

　　向咱們漢源花椒“表白”呢嗎 ??

　　畢竟漢源“中國花椒之鄉”的稱號響當當

　　如今又得到了國外友人的青睞

　　相信大家也和小編一樣為家鄉“椒”傲!

　　

　　

　　要問漢源花椒

　　如何能“俘獲”眾多食客的芳心

　　自然是靠實力取勝!

　　就讓小編帶大家來一場“麻味之旅”吧

　　漢源花椒有2000多年的人工栽培歷史，據史料記載，從唐朝元和元年至清朝光緒二十九年，漢源花椒被選作皇室宮廷貢品長達千年，因此也被稱為“貢椒”。漢源得天獨厚的自然氣候和厚重的栽種歷史，使漢源花椒優良品質享譽全國。

　　

　　漢源花椒氣味辛和，用途亦廣，

　　本境方物，列為貢品……

　　官斯士者，每年除入貢外，

　　以囊印記分遣，得者莫不以不貴也。

　　——《漢源縣志》記載

　　

　　中醫認為，花椒有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥之功效。同時，日本醫學研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。服食花椒水能驅除寄生蟲。

　　據資料記載，漢源清溪花椒，氣味芳香，富含多種維生素及微量元素，有調和百味俱香，除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，促進唾液分泌，增加食欲，順風不理氣、止痛去寒，開胃、治風濕等作用。

　　花椒是烹調中的重要調味品，氣味芳香。如今川菜麻辣風靡天下，居前的“麻”味就是由花椒提供，貢椒魚、麻婆豆腐、夫妻肺片、椒麻雞等優質川菜必定以漢源花椒作為主要調料。

 

　

　　近年來，隨著川菜走出國門走向世界，漢源花椒的獨特風味也被越來越多的世界各地朋友們認識(遠銷美國、英國等地)。

　　截至2018年底，全縣花椒面積達13.42萬畝，總產量為2490萬斤。花椒產業鏈綜合產值18.8612億元。

　　近年來，漢源縣緊緊抓住“千年貢品，漢源花椒”品質優勢，深入推進農業供給側結構性改革，以效益為導向構建全產業鏈，著力做大做強花椒產業，讓“椒娃娃”變身為“金娃娃”。

 

 

　　　　2001年，漢源縣被國家林業局命名為“中國花椒之鄉”。

　　  2005年“漢源花椒”獲得國家地理標志產品保護。

　　  2014年“漢源花椒”申報認證為四川省著名商標。

　　  2014年“漢源花椒”品牌價值達到7.04億元。

　　  2018年“漢源花椒”被國家知識產權局商標局認定為馳名商標。

　眾多榮譽與認可的獲得，背后離不開漢源縣委、縣政府的支持與努力。漢源縣委、縣政府高度重視漢源花椒產業發展，通過多種舉措著力推進花椒產業創新發展。

　　

　　2012年，漢源縣正式掛牌成立漢源縣花椒局，全梯度布局花椒產業。

　　2015年，漢源縣正式掛牌成立全國第一家也是唯一一家花椒及調味品大宗商品交易平臺——天府商品交易所漢源花椒交易中心。

　　2016年，漢源縣成立漢源花椒產業發展領導小組，精細化發展花椒產業。

　　2018年，通過建設基地、創建花椒品牌等多種方式擴大花椒產業，促進花椒產業轉型升級，增加群眾收入。

 

　　小小花椒枝頭掛，上佳品質人人夸

　　漢源花椒珍惜得來不易的榮譽與認可

　　感謝所有的喜愛與稱贊

　　今后唯有加倍努力建設全國花椒第一縣

　　讓縷縷漢源花椒香飄香更遠的遠方!